Исключительное обилие местных названий
свидетельствует о том, что рыбу хорошо знают. Уклейка
действительно принадлежит к числу наиболее обыденных и
повсеместных рыбок. По форме сильно сжатого тела уклейка
несколько смахивает на молодую чехонь, от которой отличается
более короткими передними плавниками, а также тем, что спинной
плавник расположен против промежутка, разделяющего брюшные и
заднепроходный плавники. Так же как у леща и густеры, на брюхе
ячейки имеется непокрытый чешуей киль. Спина серовато-голубая с
зеленью, бока серебристые/сильно блестящие, радужина
серебристая, длина 12-15 см, иногда до 17 см.
Вес 20—30 г. Чешуя очень нежна и слетает при малейшем
прикосновении.
Уклейка очень мною в Рыбинском водохранилище .Уклейка рыба
свободной воды и любит держаться подальше от берега, в чистых и
глубоких водах. Она плавает недалеко от поверхности большими,
резвыми стайками и часто выскакивает наружу, сверкая серебристой
чешуей. Питается уклейка преимущественно планктоном, отцеживая
его частыми и длинными, слегка зазубренными жаберными тычинками;
более крупные экземпляры ловят насекомых, а также поедают
мальков других рыб и рыбью икру. Половозрелой уклейка бывает на
третьем году, самка выметывает 3-10 тысяч икринок, икра клейкая,
прилипающая к подводной растительности и камням. Нерестится
уклейка у берега, в тихой, неглубокой воде при температуре не
ниже 14 C, причем нерест, по приметам рыбаков, происходит в три
приема: первый раз, когда цветет, во второй когда колосится рожь
и в третий когда рожь наливается. На зиму уклейка залегает в
ямы. Уклейку ловят мелкоячейными сетями и удочками
(преимущественно начинающие любители за неимением другой рыбы).
Хотя уклейку кое-где и употребляют в пищу в свежем и копченом
виде, но ценность ее как питательного продукту, разумеется,
ничтожна, однако ее чешуя, наравне с чешуей чехони, в широких
размерах употребляется для приготовления жемчужного пата,
идущего для выделки искусственного жемчуга
|
 |
|
